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冰虾如何选择 冰虾的选购技巧

买冻虾仁要勤勉选择。新奇和质量上乘的冻虾仁应是无色透亮，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎之。

1、冰鲜虾选直的仍是弯的

二、肉质：冰鲜虾捏起来一般比较紧致，是特别干燥利索的，而冰冻虾的肉质捏起来比较软，甚至有些已经有着黏糊糊的感觉。

2、冷冻虾仁如何选择 如何选冷冻虾仁好

采购冻虾时，要选择有头的冻虾。冻虾的眼睛用手摸上去是凸出的，而不是凹进去的，并且冻虾的眼睛有一定的光泽，这些现象，都说明冻虾是特别新奇的。注意的是冻虾的外包冰衣表面是否完整。一般好的冻虾肉质应该是。

3、怎样选择冷冻虾仁

观肉质新奇的虾肉质坚实细嫩，有弹性。闻气味。新奇虾气味正常，无异味。

4、冻虾如何选择新奇的

采购冻虾时，要选择有头的冻虾，看冻虾的眼睛有一定的光泽并且眼睛用手摸上去是凸出的。这些都说明冻虾很新奇。可以先看虾的外貌，看它的外貌是否完整，即可看虾头有没有脱落，若果虾尾和虾身整个紧紧连在一起，说明虾。

5、在选择冻虾的时候，该怎样选择才能选到新奇的呢

好的冻虾，头尾和虾身紧密相连，虾身有一定程度的弯曲，外面包的冰衣完整整整齐齐，没有溶解的状况；坏的冻虾，头尾和虾身容易分离，虾身不能保持原有的弯曲度，整体较直。因此，买冻虾的时候，大家记起选虾身有一定弯曲度。

6、冰虾70-90大如故80-100大-80到100头的虾大致如何样

肉质 新奇虾肉坚硬，细嫩且富有弹性；闻 新奇的虾闻起来正常的味道，没有异味。另外，若果无论兄弟们采购冷冻虾，最好选择略带蓝色的灰色表面，手感丰满且有弹性，不要一味图大。新奇冰虾仁如何买 采购时，起首要。

7、在选择冻虾的时候，该怎样选择才能选到新奇的呢

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8、何样的冻虾好

因此一般状况下冻虾仁选青、白色的为好。（当然有的虾活鲜时就是红色的，如中华大龙虾，大螯虾均属此类，就另当别论了）。二，新奇的虾壳紧贴着虾仁，一旦死亡虾壳便与虾仁肉分离，最容易分离的部位是虾仁头与第一节处。

9、盐冻虾和冰冻虾何者好

冷冻效果不同：盐冻虾表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会。

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